●ອາຊິດອາຊິດ, ເອີ້ນວ່າອາຊິດອາຊິດ, ເປັນສານປະກອບອິນຊີທີ່ເປັນອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງສົ້ມ.
● ຮູບລັກສະນະ: ແຫຼວໂປ່ງໃສບໍ່ມີສີ, ມີກິ່ນເໝັນ
● ສູດເຄມີ: CH3COOH
● ໝາຍເລກ CAS: 64-19-7
● Food grade ອາຊິດ acetic ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ອາຊິດ acetic ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ acidulant ແລະຕົວແທນສົ້ມ.
● Glacial acetic acid ຜູ້ຜະລິດ, ການສະຫນອງໄລຍະຍາວ, ການສໍາປະທານລາຄາອາຊິດອາຊິດອາຊິດ.